Aktiviteter mellan tuggorna

Matfesten är mer än enbart mat. Under de fyra dagarna serveras även underhållning, mataktiviteter och nöje.

Här hittar du programmet som pdf.

Program Matfesten 2017

Skördemarknad i Stadsparken

Fredag 1/9 11.00-19.00 & Lördag 2/9 9.00-17.00

Handla råvaror till din middag, träffa folk, kika på SM i Utomhusmatlagning, strosa runt bland lokalproducenter och upptäck vårt rika utbud!

SM i Utomhusmatlagning

Sveriges enda deltävling – i Skellefteå!

Lördag 2/9 10.00-15.00  Prisutdelning 16.00

Lördag 2 september 10.00 startar Sveriges enda deltävling i Svenska Mästerskapen i Utomhusmatlagning där åtta lag (proffs och amatörer) under tre timmar ska tillaga en trerätters måltid av lokala råvaror på vedeldad Muurikka och Trangiakök.

En jury bedömer rätterna och vinnarna kammar hem en plats i den kommande finalen i Skövde.

Hållpunkter under dagen:

9.00               Skördemarknaden öppnar

10.00             SM i Utomhusmatlagning. Första laget startar och övriga sedan var 25:e minut; 10.25, 10.50, etc.

Under eftermiddagen lottar vi med jämna mellanrum ut ett antal portioner till publiken! Skriv upp er på listan i informationstältet så har ni chansen att få lite gratislunch.

13.00             Första laget klara för jurygranskning, övriga därefter var 25:e minut

15.15             Sista laget lämnar in sina portioner till bedömning

15.40             Juryn överlägger

16.00             Stadskällaren delar ut årets stipendium till en ung och lovande kock från restaurangutbildningen

16.10             Prisutdelning SM

17.00             Marknaden stänger för dagen

Lunchgympa med Korpen

Fredag 1/9 12.00

Om man börjar motionera – kan man äta lite mera! Passa på när Korpen kör gratis lunchgympa i Stadsparken!

Restauranger & Caféer

Tisdag 29/8 – Lördag 2/9

Skellefteås restauranger och caféer bjuder in till matfest med olika erbjudanden under dagarna! Se nedan respektive restaurang för meny och tider.

1. Alhems Trädgård/Svansele Vildmarkscenter
Svansele Vildmarkscenter flyttar in till Alhelms Trädgård! Under Matfesten erbjuder vi Svanseles Viltbräda med älg, ren, ädelfisk, potatis, lök, och morötter. Desserten består givetvis av vår hemlagade gelatoglass, gjord på lokala råvaror, frukter och bär.
Viltbräda + två kulor gelato+ kaffe: 250:-

2. The Bishops Arms 
Vi serverar klassiska pubrätter och har stans bredaste sortiment av öl och single malt whisky. Under Matfesten erbjuder vi också Ölprovning med utvalda öl från lokala bryggerier! Tisdag-lördag från 16.00.

3. Brygg Club & Café 
Fredag 1/9 11-22.00:
Dagtid: Lunchservering och fika med spännande erbjudanden
Kväll: Afterworkbuffé med skördetema: 279:-*
Två sittningar: 17.00-19.30 eller från 19.30
Nattklubb 22-02, ålder: 30+
Lördag 2/9 11-22.00, Livemusik hela dagen:
12.00: Leo Englund, 14.00: Window Weather
18.00: Tennessee Road, 20.00: Norhern Indians
Vi använder både vårt vanliga kök och vårt utomhuskök och erbjuder spännande utbud av mat och fika hela dagen. Både mindre portioner och helt vanliga fullstora rätter. Ingen bordsbokning, endast drop-in.
Nattklubb 22-02, ålder: 20+
Söndag 3/9:
Brunchbuffé 199kr* Två sittningar. 11-13.00, 13-15.00
*Bordsbokning till afterworkbuffén och brunchen:
0910-21 16 80 eller info@bryggcc.se

4. Bryggargatan 
Bistron: Tisdag-lördag från 17.00
Kockarna lagar en fantastisk 10-rätters ”surprise-meny” med råvaror från skördemarknaden och från våra lokala leverantörer. 679:-
(Vi serverar även vår a la carte meny.)
Lördag kan ni under dagtid (12-16) avnjuta ett spännande utbud av små-rätter på vår soliga uteservering.
Cocktailbaren: Fredag-lördag 17-01.00
Spännade drinkar på skördetema.
Barmeny, mindre portioner 79kr/st (serveras 17-22.00)

5. Budsba
Vi serverar klassisk thailändsk buffé och erbjuder 8-12 rätter med utsökta smaker! Specialpris gäller från 29/8-2/9-2017.
Under Matfesten kommer vi även att erbjuda fikabuffé och glass.

6. Café på bit
29/8-2/9: Under Matfesten firar vi öppningen av Café på bit Piteå och bjuder alla som fikar hos oss på kaffe eller te!
Vi säljer även våra veganska maträtter samt vårt veganska hembakade fikasortiment för medlemspris!

7. Kajplatsen Restaurang & Café
En flytande oas på två stora flottar nedanför Stadsparken i Skellefteå med fokus på färsk fisk och skaldjur. Öl- och vinrättigheter. Öppet från kl 11.00.
Under Matfesten serverar vi:
Smörstekt norsk laxfilé med romsås och färskpotatis. Inkl smör, bröd och kaffe. 129 kr
Färsk strömming m skirat smör, rårörda lingon och färskpotatis. Ink smör, bröd och kaffe. 109 kr
Rökta räkor med smörstekt levainbröd och aioli. 119 kr
Dagens soppa Inkl smör, bröd och kaffe. 99 kr

8. Nordanågården
Västerbottenstema under Matfesten 29/8 – 2/9!
Ti-fre 11-14.00: Lunchbuffé 99:-
To & fre från 17.00: Höstbuffé 250:-
Söndagar 13.00 & 15.30: Norrlandsbuffé 299:-
Boka gärna bord på 0910-533 50

9. Nygatan 57 
Ordinarie meny i Matsalen alla dagar. Dessutom:
Tor 31/8: Ostprovning i skafferiet nygatan 57, köp ostar för minst 100kr och vi bjuder på ett smakprov av nygatan 57’s egenkokta marmelad, drop in.
Fre 1/9 kl 17-19.00: Champagne afterwork i Bistro nygatan 57. Testa 3 champagner 250:- inkl.tilltugg från köket. Drop in, men bokar du bord för middag efteråt så kan vi lägga undan provningsbiljetter.
Fre 1/9 19.00 och lör 2/9 18.00: ”Provsmaka nygatan 57” Smårätter 57:-/st Boka bord!

10. Society Café
Tis 29/8-lör 2/9 erbjuder vi ”Taste of Västerbotten Afternoon tea” bestående av smörgåssnittar med smaker från Västerbotten och lokala råvaror (med en engelsk tvist), västerbottensostscones med hjortron sylt, några söta go’bitar och te, kaffe samt ett glas alkoholfritt bubbel/must 150:-/pers
Kan bokas per telefon 072-5065926 eller email
info@societycafe.se (meddela ev allergier vid bokning)

11. Stadskällaren
Matbaren: Utöver ordinarie meny en matfesten special, ”Farmers Dinner”: Tre rätter med kött från lokala gårdar och grönsaker, svamp och bär plockade i bygden.
Lunchmarknad: Extra fokus på närodlat och lokala råvaror
Baren: Ölprovarbricka från våra lokala bryggerier. Drink med hjortron plockade i Lövånger.
Saluhallen: Skaldjursmarknad (fredag-lördag) samt Provsmakning bland hyllor och diskar.

12. Statt/Verandan
Kom och fira matfesten med oss på Verandan! Vi serverar våra erbjudanden mellan 15-22.00 fredag och lördag:
Högrev/Karré burgare med cheddarost 95:-
Älgburgare med västerbottensost 95:-
Chorizoburgare med tryffelmajonnäs 95:-
Sötpotatis pommes med tryffelmajonnäs 45:-
Rostad Lindholms potatis från Ersmark med chilimajonnäs 45:-
Champagne, vin, öl och ost-och charkprovning 30:-/biljett
Barnhamburgare 65:-
Läskprovning för barn 10:-
Under fredagen har vi loppis bredvid restaurangen från kl 11.00
Klubb V: Avsluta festen på vårt dansgolv med stans bästa coverband.
Fredag: Hat Over Hills, ålder 18år+, entré 100:-
Lördag: Hat Over Hills, ålder 20år+, entré 100:-

13. Stiftsgården 
Tis 29/8 – Fre 1/9 11.30-13.00: 3 rätters Lunch 149:-
Tis 29/8 – Tor 31/8 17-21.00: Provsmaka förrätter 109:-/st
Bokning via vår reception 0910 -72 57 00,
eller maila info@stiftsgarden.se

14. Vegas Steakhouse
Kom och prova våra lokala favoriter:
Löjromstoast – Serveras med gräddfil, finhackad rödlök och toppad med Kalix löjrom
Vega’s grillade entrecôte (250gr) – Hängmörad entrecôte, serveras med chilibearnaisesås och pommes frites

15. Viking pizzeria
Prova våra nyheter under Matfesten!
Tacotallrik med tillbehör: 90:-
Pulled Chicken med BBQ-sås: 89:-
Club Sandwich med pommes, coleslaw, vitlöksås 99:-
Kycklingsallad med svensk kyckling (Guldfågeln) 80:-

16. Wok n’roll 
Vi firar 12-årsjubileum under Matfesten och delar ut
presentkort till alla som handlar över 200:-!
Handla för 200:- få presentkort värde 100:-
Handla för 400:- få presentkort värde 200:- o s v
Gäller 29/8 – 2/9, ej dagens lunch.

17. World Kitchen – smaker från Indien
Fredag 1/9 11.30-12.30 & 17.30-18.30.
Under en dag kan ni uppleva den unika smaken av äkta indisk mat! Exklusiva rätter, vegetariskt och icke-vegetariskt.
Välkomna till vår pop-up restaurang i det kreativa huset ”The Great Northern”, Storgatan 53.

I sociala medier använder vi hashtag: #valjvbmat och #matfesten förstås.